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古曲风韵

腹有诗书气自华,陶醉在古典情怀中

 
 
 

日志

 
 

红豆粥  

2009-04-10 12:41:03|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红豆粥 - 一池清荷 - 古韵飘香

上图为红豆粥

主料:赤小豆20克、稻米100克

辅料:年糕50克

调料:盐3克

做法:

1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。

2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。

3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。

4、最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。 

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